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2023

1. Februar bis 2. März - Fasching – Fastnacht – Karneval
  Die fröhliche Festzeit sieben Wochen vor Ostern hat viele Namen und Gesichter. Zum Kaffee gibt’s natürlich Krapfen, die gehören zur Faschingszeit dazu. Das leckere Hefegebäck wird in Fett gebacken und ist manchmal mit Marmelade gefüllt.
2. bis 16. März - Frauentagsveranstaltung
  Jetzt stehen die Frauen im Mittelpunkt. Es wird getanzt, geschunkelt und mitgesungen.
17. März bis 6. April - Frühlingsfest
  Endlich ist es soweit. Am 20. März ist Frühlingsanfang. In den Beeten der Gärten und im Wald sieht man schon die ersten Frühlingsboten und auch bei uns ist schon alles frühlingshaft dekoriert. Zum Mittag servieren wir eine bekömmliche Frühlingssuppe, Hähnchenbrustfilet mit Lauchgemüse und zum Nachtisch eine Zitronencreme.
  8. bis 22. April - Osterfest
  Zu Mittag empfehlen wir einen zarten Lammbraten mit Butterbohnen. Zwischen Mittag und Kaffee ist die Alpakafarm einen Besuch wert.
  22. bis 26. April - Fischerfest
  Als Auftakt bekommt jeder Gast einen Begrüßungstrunk, weiter geht es mit einem kleinen Salatteller, und als Hauptgang servieren wir ein Pangasiusfilet mit frischen Kräutern an glacierten Möhrchen mit Ananas, dazu gibt’s Petersilienkartoffeln. Als Kaffeegedeck empfehlen wir eine Karibikschnitte mit Schlagsahne und Kaffee satt. Singen, Tanzen, Schunkeln in schöner Seemannsatmosphäre runden dieses Fest ab. Auf Wunsch Fahrt zu Hammerteich mit kostenloser Führung und Möglichkeit zum Einkauf.
  27. April bis 20. Mai - Tanz in den Mai
  Lustig und beschwingt in den Mai, die ersten schönen warmen Tage im Jahr genießen. Selbstverständlich darf auch die Maibowle nicht fehlen, schön gekühlt ist sie seit Jahrhunderten ein Hochgenuss.
Zwischen Mittag und Kaffee empfehlen wir den Besuch der Alpakafarm (in 10 Minuten mit dem Bus zu erreichen).
  21. Mai bis 20. Juni - Spargelessen
  Nach dem Kaffeetrinken haben Sie die Möglichkeit, auf dem Spargelhof frischen Spargel einzukaufen. Der Chef des Hauses wird Sie natürlich auch auf diesem kleinen Ausflug begleiten.
  21. Juni bis 31. Aug. - Sommerfest
  Am 21. Juni ist Sommersonnenwende. Schon seit sehr langer Zeit ist das für die Menschen ein Grund ausgelassen zu feiern.
Zwischen Mittag und Kaffee empfehlen wir den Besuch unseres Museums mit altem Kaufmannsladen.
  Herbst / Winter - Schlachtefest
  Alles deftig und kräftig von unserem Landfleischer. Nach dem Musikprogramm haben Sie noch die Möglichkeit, Hausgeschlachtetes einzukaufen.
  1. bis 30. September - Herbstfest
  Schöne herbstlich bunte Dekoration, dazu hausgebackener Apfelkuchen mit einem Schuss lustiger Musik zum Mitschunkeln und Mittanzen.
  1. bis 20. Oktober - Oktoberfest
  Oktoberfest fast wie in München. Mit der entsprechenden Dekoration und viel Stimmung werden die Stunden schnell vergehen! Zu Mittag servieren wir unseren Gästen ein leckeres Eisbein mit Sauerkraut.
  21. Oktober bis    
10. November - 		Kürbisfest
  Aus der Küche kommen Kürbissuppe, ein deftiger Braten und zum Nachtisch Hexlein’s Sonntagsspeise.
Zum Kaffee backen wir Eierpfannkuchen mit Apfel- Kürbisfüllung (süß und lecker).
  11. bis 26. November - Martinsgansessen
   
  27. Nov. bis 23. Dez. - Advent, Advent ein Lichtlein brennt ...
  Alles rund um das besinnliche Fest, nur nicht Langweilig.
Natürlich mit Weihnachtsmann, welcher auch das eine oder andere Gedicht oder Lied einfordert.
Zwischen Mittag und Kaffee empfehlen wir eine Stadtrundfahrt mit dem Chef des Hauses.
  31. Dezember - Silvester
  Große Silvesterparty mit Live-Musik. Wir verwöhnen Ihre Gäste mit einem großen Galabüffet (19 ºº bis 02 ººUhr)

Wir hoffen auf eine gute Zusammenarbeit.
    Mit freundlichen Grüßen,

Fam. Große, Café und Restaurant Waldfrieden Finsterwalde